تحتوي الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر مثل السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وتشتهر السبانخ بقدرتها على مد الجسم بقوة هائلة لاحتوائها على الحديد، لكنك قد تندهش إذا علمت أن تناول السبانخ يوفر لك في الوقت نفسه حماية ضد العديد من الأمراض مثل هشاشة العظام، وأمراض القلب، وسرطان القولون والتهاب المفاصل. وتعتبر السبانخ مصدرا ممتازاً للمعادن وعلى رأسها الحديد -كما ذكرنا- والمنجنيز والفوسفور والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم. كما تمد جسدك بالألياف والبروتين والعديد من الفيتامينات مثل أ، ب، ج، وهـ.
الأربعاء مارس 19, 2008 5:57 am
ما احب السبانخ